De Terrinerie
Een kleine zaak met een groot verhaal
Midden in de historische binnenstad van Zwolle vind je De Terrinerie. Een klassieke Franse traiteurszaak waar ambacht, passie en vakmanschap samenkomen. Een hartige snoepwinkel vol huisgemaakte specialiteiten, verrassende smaken en Bourgondische gezelligheid.
De liefde voor het ambacht
Na bijna 30 jaar culinaire historie bij ’t Pestengasthuys kreeg chef Paul Stegeman de kans om zijn liefde voor de klassieke Franse keuken op een nieuwe manier voort te zetten. In april 2023 opende De Terrinerie haar deuren.
Een kleine, persoonlijke zaak waar alles draait om goed eten, mooie producten en de tijd nemen voor het ambacht. Van klassieke patés en terrines tot huisgemaakte charcuterie, soepen en bijzondere delicatessen. Bereid met aandacht, volgens traditionele technieken en altijd met een verrassende twist.
Meer dan een traiteurszaak
Bij De Terrinerie kun je niet alleen iets bijzonders meenemen voor thuis. Je bent ook welkom voor een Bourgondische lunch, een goed glas wijn of een avond in ons intieme huiskamerrestaurant.
Of je nu even binnenloopt, uitgebreid komt genieten of iets bijzonders zoekt voor een feestelijke gelegenheid: bij ons draait het om smaak, gastvrijheid en genieten van de kleine dingen.
Welkom bij De Terrinerie. Huisgemaakt, Bourgondisch en met liefde voor het vak.
Dit is de Terrinerie!
Bij De Terrinerie komen koken, gastvrijheid en genieten samen. Van huisgemaakte gerechten voor thuis, tot een goede lunch of een gezellige avond aan tafel.
Traiteur
In onze winkel maken we iedere dag mooie dingen voor thuis. Klassieke patés, terrines en charcuterie, maar ook soepen, smeersels, quiches en andere huisgemaakte gerechten. Alles komt uit onze eigen keuken en wordt met de hand gemaakt.
Lunch
Overdag schuif je bij ons aan voor een ontspannen lunch. Een goed bord eten, een glas wijn en even geen haast. Onze lunchkaart wisselt regelmatig, maar de basis blijft hetzelfde: goede producten, klassieke smaken en alles zoveel mogelijk uit eigen keuken.
Huiskamerrestaurant
De liefde voor het restaurantvak bleef natuurlijk kriebelen. Daarom begonnen we ruim een jaar geleden met ons huiskamerrestaurant. Iedere zaterdag en zondag openen we ’s avonds onze deuren voor een klein gezelschap.